Вчера 965 просмотров 443 дочитывания 2 мин. 965 просмотров. Уникальные посетители страницы. 443 дочитывания, 46%. Пользователи, дочитавшие до конца. 2 мин. Среднее время дочитывания публикации. Ароматная домашняя выпечка: пышные чесночные пампушки Пышные, воздушные и очень ароматные пампушечки! Вместо хлеба уходят за милую душу)) Тесто лучше всего замешивать в хлебопечке, тогда, как мне кажется, пампушки получаются на много пышнее. Но если хлебопечки в хозяйстве не имеется, то можно конечно же замесить и руками, только необходимо хорошенько вымешать и дать тесту подойти. Но тесто тестом, а вот особую изюминку этого блюда составляет чесночный соус, благодаря которому пампушки получаются такими вкусными и ароматными. Так что если готовить пампушки, то в обязательном порядке с соусом. Итак, нам понадобится: Для теста: 600 грамм муки пакетик сухих дрожжей (7 грамм) 350 грамм обычной питьевой слегка подогретой воды пара столовых ложек сахара 50 миллилитров подсолнечного масла полторы чайные ложечки соли. Для чесночного соуса: небольшой пучок укропа (можно петрушки) 4-5 зубчиков чеснока пара столовых ложек подсолнечного масла пол чайной ложечки соли 3 столовых ложки воды. Сырое яйцо - для смазывания. Кстати, о вкусной и здоровой еде можно прочитать еще здесь: Необычная пицца из лапши быстрого приготовления на сковороде Домашняя малосольная скумбрия - на вид как копченая Нежный омлет без масла приготовленный в обычном пакете Вкусная выпечка на скорую руку - торт "Домик крота" Капустные котлеты - экономно, просто и вкусно Ход действий: 1. В просеянную муку добавляем все предназначенные для теста ингредиенты, хорошо вымешиваем, накрываем полотенцем и оставляем примерно на час пока тесто не увеличится в объеме где-то в два раза. 2. Тем временем готовим чесночный соус: зелень нарезаем как можно мельче, слегка перетираем ее с солью, добавляем пропущенный через пресс чеснок, масло и воду. Размешиваем пока не раствориться вся соль и даем настояться. 3. Созревшее тесто слегка обминаем, разделяем на небольшие кусочки, формируем из них шарики и выкладываем швом вниз на выстеленный бумагой для выпечки противень. Накрываем полотенцем и даем постоять минут 15-20. 4. Затем смазываем наши будущие пампушки взбитым яйцом и отправляем в горячую духовку на 20-25 минут (температура 180 градусов). Готовые пампушки, пока еще теплые, щедро смазываем чесночным соусом и подаем вместо хлеба к любым первым блюдам, особенно вкусно с борщом.