Жаренные грибы в сливках с жемчужным луком и шалфеем, обязательно сохраните этот рецепт и приготовьте, как будет свободное время. Что надо: • 150 г шампиньонов • 75 г грибы шиитаке • 2 зубчика чеснока • 1 маленький лук • 1 ½ ст.л. рапсового масла • 1 ч.л. томатной пасты • 1 ст.л. молотого красного перца (сладкого) • 125 мл классического овощного бульона • 100 мл соевого крема • 100 г жемчужного лука (консервированного) • ½ пучка лук-резанец 2 веточки шалфей • Соль/Перец Как готовим: Грибы очистить с помощью щеточки. Лук и чеснок очистить и мелко порезать. В большой сковороде жарить грибы без масла, 4-5 минут постоянно помешивая. Теперь добавить масло, лук и чеснок, жарить еще 2 минуты. Добавить томатную пасту, слегка потушить. Посыпать молотый красный перец, влить бульон и соевый крем. Жемчужный лук вскипятить в сковороде, накрыть крышкой, тушить 4 минуты на среднем огне. Лук-резанец и листья шалфей, промыть, высушить и мелко порезать. Зелень добавить к грибам, приправить солью и перцем. Подавать это блюдо нужно горячим. Спасибо за просмотр! Приятного аппетита!