К празднованию Нового года подхожу очень ответственно, заранее выбираю блюда, которые будут украшать мой стол. Особое внимание уделяю закускам и салатам. Расскажу, как приготовить салат на Новый год. Описание приготовления: В эту ночь хочется попробовать что-нибудь вкусное и интересное. Стараюсь угодить всем, но сделать это очень сложно. Вместо привычных салатов могу посоветовать рецепт куриного салата с карри. Ингридиенты: Куриная грудка — 450 Грамм Йогурт — 80 Грамм Майонез — 60 Грамм Манговый чатни — 1 Ст. ложка Манго — 1 Штука Сок лайма — 2 Ст. ложки Соль и черный молотый перец — По вкусу Сельдерей — 3 Штуки Кинза — 1/3 Пучка Листья салата — По вкусу Карри — 1 Ст. ложка Миндаль — 2 Ст. ложки Как приготовить Салат на Новый год

1. Мою куриную грудку и кладу ее в кастрюлю, заливаю водой и отвариваю в течение 30 минут, затем остужаю.

2. Порошок карри обжариваю на сухой сковороде или в сотейнике, все время помешиваю.

3. В миске смешиваю: майонез, йогурт манговый чатни, лаймовый сок, соль и молотый перец.

4. Куриную грудку нарезаю крупными кусочками.

5. К соусу добавляю измельченную отварную куриную грудку, нарезанный крупно манго, измельченный миндаль и зелень, стебли сельдерея, перемешиваю.

6. Салатные листья мою и вытираю салфетками, затем раскладываю на блюде, выкладываю салат.