Ингредиенты6 консервированный лосось — 1 банка (или 200 г отварной форели или семги) репчатый лук — 1 шт. яйца отварные — 5–6 шт. сыр «Российский» — 150–200 гр. яблоки —1–02 шт. консервированная кукуруза — 0,5 банки сок лимона — 1 ч. л. майонез, соль, свежемолотый черный перец для украшения: слабосоленая семга или форель — 200–300 гр. красная икра — 1 ст. л. (можно обойтись без икры) отварные перепелиные яйца — 1–2 шт. крем-сыр — 3–4 ст. л. зелень петрушки и укропа Приготовление: 1. Вылить из банки с кукурузой рассол, из консервов лосося также убрать жидкость и большие кости. Раздавить рыбу широким ножом или вилкой. 2. С головку лука снять верхний слой и порезать. 3. В вареных яйцах желтки вытащить из белков. 4. Желточки в миске подавить. Белки тереть во вторую посудину, сыр — в третью. 5. 1–2 яблочка промыть, очистить от шкурки и семян, натереть. От потемнения яблочную мякоть смочить кислым соком лимона. 6. Сложить слои на широкую тарелку или блюдо по порядку: консервированный лосось, лук репчатый, желточки размятые яичные, яблочная мякоть, сырная крошка, кукуруза консервированная. Желтковый и сырный слой покрыть соусом «Майонез», приперчить и присолить. 7. Белки соединить с майонезом и смазать салат сверху. 8. Декорировать сеточкой из тонких полосок форели или семги слабого соления, нарезанных острым ножом (легче резать подмороженное филе). По центру разместить розочки из ленточек семги, по краям — половинки перепелиных яиц. Красная икра и розетки-цветочки из крем-сыра тоже будут хорошим украшением. Салат закрыть пленкой и — в холод на 0,5 суток. Приятного аппетита!