Ингредиенты: 500г. - говяжьего фарша 1 яйцо 1 ст.л. ложка томатной пасты 1 головка репчатого лука 3 зубчика чеснока молодые кабачки соевый соус твердый сыр зелень соль и перец по вкусу Приготовление 1. Фарш пропускаем через мясорубку вместе с луком и чесноком. Посолить, поперчить, добавить яйцо, томатную пасту и хорошо перемешать. 2.Кабачок помыть, нарезать на кружочки, добавить немного соевого соуса, соли и перца по вкусу. 3.На деревянные шпажки поочередно нанизывать: кабачок, фарш, кабачок и так до конца. 4.Выкладываем на фольгу наши "шашлычки" из кабачков и сворачиваем конфетой. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут. 5. Достаем и разворачиваем фольгу, посыпаем тертым сыром и отправляем еще на 5 минут в духовку. Рецепт готов!