Затем надо положить в холодильник и когда сало застынет, порезать и удивить себя, домашних и заскочивших гостей тающим во рту салом, которое они никогда еще не пробовали…

Минимум ингредиентов, а результат отличный. Ингредиенты: - 2-3 кг свиных ребрышек - 2 ст. ложки горчицы - соль по вкусу - перец черный молотый - 7-8 зубчиков чеснока Приготовление: 1. Ребрышки тщательно моем. 2. Если жира на ребрышках много - можно срезать. 3. Полоски разрезаем кусками равными длине противня. Не мельчим, будет суховато. 4. Свиные ребрышки последовательно натираем солью, черным перцем, чесноком, пропущенным через пресс. 5. Смазываем ребрышки свиные горчицей. 6. Выкладываем ребрышки на противень слоем жира вверх. 7. Разогреваем духовку до 180 градусов. 8. Ставим ребрышки свиные в духовку. В зависимости от размера ребрышек, запекаем от 60 до 90 минут. В моем случае - 80 минут. Свинина не должна быть сыроватой, только хорошо пропеченная. 9. Ребрышки готовы. 10. Нарезаем на порционные куски. Подаем ребрышки свиные на армянском лаваше. Приятного аппетита! P.S. К ребрышкам свиным запеченным в духовке, хорошо подойдет охлажденное пиво и какой-нибудь не сложный соус. Например, соус из творожка с чесноком и зеленью.

Его советы понятные и простые наверняка, пригодятся вам. - Бекон курице придает, запах дыма костра - Из курицы лишний жир хорошо впитывает бумага - В жирное блюдо добавьте ананас, это уберет ощущение излишней жирности - Сваренный картофель, если он слишком влажный, после того как сольете воду, накройте кастрюлю полотенцем или газетой они впитают в себя лишнюю влагу - Сок из лайма или лимона выдавится лучше, (если вы это делается вручную), когда вы его, слегка надавливая, покатайте по столу. - Вкус амаретто придадут салату ядра косточек абрикоса - С шоколадом хорошо сочетается цедра лимона - Когда вы жарите рыбу, смажьте маслом саму рыбу, при этом в сковородку масло добавлять не нужно - Если рыбу жарите на гриле, натрите ее солью, она тогда не будет прилипать к решетке - Чтобы шоколадный соус был вкуснее, добавьте в соус апельсин - Горький перец станет сладким, если его жарить до черного цвета - Вермут придаст рису, который вы варите для ризотто, специфический вкус - Зерна из граната удаляются легче, если вы гранат разрежете пополам и постучите по кожуре - Если вам нужен теплый мед, поставьте его в миску с горячей водой - Для того, чтобы тесто склеивалось в изделии, сбрызните его слегка водой