Куриные бедра - 1 кг Помидоры - 5 шт Лук - 5 шт Сливочное масло - 30 г Острый красный перец - ½ ч. л. Белое вино - 100 мл Чеснок - 5 зубчиков Хмели-сунели - 1 ч. л. Кинза - 100 г Соус ткхемали - 1 ст. л. Соль, перец - по вкусу Растительное масло 1. Куриные бедра вымойте, обсушите и нарежьте на 2 части 2. В сковороду с толстым дном налейте растительное масло и хорошо нагрейте 3. Положите куриные бедра и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки 4. Посолите, поперчите, залейте вином, накройте крышкой и оставьте томиться на среднем огне 10-15 минут 5. Тем временем помидоры без кожицы нарежьте небольшими кубиками 6. Добавьте помидоры к бедрам, осторожно перемешайте, накройте крышкой и тушите 8-10 минут 7. Лук нарежьте полукольцами и обжарьте отдельно 8. В конце приготовления посолите и поперчите лук, добавьте кусочек сливочного масла 9. Куриные бедра приправьте хмели-сунели 10. Введите обжаренный лук, все перемешайте и оставьте томиться под крышкой на 25 минут 11. В это время нарежьте мелко кинзу и чеснок 12. Выключите огонь, к куриным бедрам засыпьте острый красный перец, ткхемали и перемешайте 13. Затем добавьте кинзу и чеснок и перемешайте еще раз 14. Подавайте блюдо горячим в суповых тарелках