Предыдущая публикация
Кабачковое варенье (солнечные цукаты)
Очень люблю цукаты, но они не всегда доступны. Варенье из кабачков для меня с успехом заменяет их зимними вечерами и просто на кусочке батона с чаем и в виде добавки в выпечку (тогда сходство особо заметно).
На 1 кг нашинкованных кабачков необходимо:
1 апельсин
1 лимон
1,5 кг сахара
1 пакетик ванилина.
Приготовление:
Кабачки нашинковать мелкой соломкой, длиной 1 см, апельсин и лимон прокрутить на мясорубке. Всё засыпать сахаром + ванилин и оставить часа на 2, затем варить на среднем огне от закипания 5-7 минут.
Оставить на сутки и снова повторить варку.
Следующая публикация
Комментарии 53
У меня в рецепте трётся цедра лимона и апельсина,а затем выдавливается с них сок.А если варить с кожурой,то получаются не проваренные кусочки цитрусовых.
Новости нашего клуба.
http://ok.ru/group57356162236475В ближайшее время у нас ожидается поступление нового продукта - мёд с золотыми частицами ( натуральное пищевое золото) и мёд с серебряными частицами (натуральное пищевое серебро). Принимаются предварительные заказы. Для первых 30- и заказов стоимость баночки мёда с золотыми частицами (250 гр.) - составит всего 1990 руб. вместо 2900 руб. и стоимость баночки с частицами серебра (250 гр.) - составит 990 руб. вместо 1900 руб. Также ведется активная разработка медовой маски для лица с частицами серебра и золота.