Продукты: - семечки очищенные — 2 стакана - мука пшеничная — 1 стакан - растительное масло — 1/2 стакана - сахар — 1/2 стакана - вода — 1/2 стакана У меня стаканы 200мл, получилось 650г халвы Поджарить муку на сковороде (без масла) до легкого румянца. Пожарить семечки на сковороде и измельчить. Смешать измельчённые семечки и поджаренную муку. Лучше прокрутить семечки в мясорубке и потом повторно прокрутить их с мукой для лучшего перемешивания. Можно добавить целые семечки или орешки. (от меня: в блендере получается плохо , все-таки желательна мясорубка). Добавить растительное масло и перемешать. Сварить сахарный сироп из воды и сахара, сахар должен полностью раствориться (от меня: нужно уварить сироп до средней густоты, иначе не получится). И вливать сироп в массу, помешивая и регулируя консистенцию. Вам может понадобится не весь сироп. Халву выложить в форму и поставить в холодильник для охлаждения и затвердевания