Սիրելիներս,,,,,,

Թարմ .... տաք-տաք ... համով-հոտով.... կարկանդակներ եմ բերել... Դե շուտ հավաքվեք..որ ասեք՝ հավանում եք.... թե՞ չէ...😂😂😂✌️.🍽️
ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԸ.....
Մածուն - 0,5 լիտր
Դրոժ--- 1 դեսերտի գդալ
Ձու- 1-2 հատ
Աղ -1 թեյի գդալ
Ձեթ- 1 ճաշի գդալ
Ալյուր այնքան որ ստացվի ձեռքերին չկպչող խմոր...
Սկզբում... թասի մեջ լցնում եք մածունը սենյակային ջերմաստիճանի... մեջը լցնում դրոժը... այդպես թողնում ենք 10 րոպե հետո ավելացնում աղը, ձեթը, հարած ձուն ...խառնում.... Հետո ավելացնում ենք ալյուրը և հունցում խմոր.... Թասի մեջ խառնելուց հետո. դատարկում ենք խմորը սեղանին և շարունակում ևս հինգ րոպե հունցել սեղանին... Եթե հունցելու ընթացքում նկատում եք որ խմորի վրա ջրային մաս կա ... ուրեմն թեթև ալյուր եք ցանում վրան և նորից հունցում այնքան ...... որ այլևս խմորը ձեռքերին չկպնի ..
( Ես խմորը հունցել եմ գիշերը ու թողել տոպրակի մեջ սառնարանում...ցերեկը հանեցի ու պատրաստեցի... Ասել կուզեմ որ սառնարանում մնալով, արդեն հասունացել էր խմորը ) ..
Կտրում ենք փոքր կտորներով,,,դնում թեթև ձեթ քսած սեղանին իրար հետևից շարելով ......մեջը դնում ենք կարտոֆիլից պատրաստված միջուկը՝...
Խաշած ու տրորած Կարտոֆիլ
Սոխառած
Աղ, կարմիր աղացած պղպեղ
և կանաչի՝ կտրտած համեմ կամ սամիթ
խմորի ծայրերը իրար ենք միացնում ամրացնում սեղմելով. տալիս կարկանդակի ձև .... և տապակում առատ ձեթի մեջ երկու կողմից տապակելով ու թեթև կարմրացնելով...
ԴԵ ՈՆՑ ԱՍՈՒՄ ԵՆ՝ ԱՆՈՒՇ ՈՒՏԵՔ..
.ՈՒ ԲԱՐԻԻԻ ԱԽՈՐԺԱԿ....😂👍🍽️✌️