Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները, որպեսզի պատրաստեք տորթ նապոլեոն

կարագ 300 գրամ
ձու 2 հատ
ջուր 150 մլ
քացախ 1 ճաշի գդալ
աղ
ալյուր 600 գրամ
կրեմ
կաթ 1 լիտր
շաքարավազ 400 գրամ
վանիլային շաքար 2 թեյի գդալ
դեղնուց 8 հատ
ալյուր 100 գրամ
Ինչպես պատրաստել տորթ նապոլեոն
Սառը ջրի մեջ քացախ լցնել, խառնել: Ձուն հարել: Լցնել քացախով ջուր, աղ, խառնել: Սառը կարագը մեծ քերիչով քերել կամ խորանարդիկների բաժանել: Ալյուր լցնել առանձնացվող մակերևույթի վրա, կարագ ավելացնել, կարագն ու ալյուրը դանակով մանրացնել: Ստացված զանգվածի մեր փոսիկ անել, լցնել ձուն ու քացախը: Խմոր հունցել: Խմորը 10-12 մասի բաժանել, գնդիկներ սարքել: Փակել սննդային թաղանթով, դնել սառնարան մոտ 1 ժամ: Հետո յուրաքանչյուր գնդիկը գրտնակել: 24-26սմ պարագծով շրջանակ կտրել, այն պատառաքաղով ծակծկել: Թուղթը տապակի վրա դնել, դնել ջեռոցը մինչ 180 աստիճան տաքացած: Թխել 7-10 րոպե: Պատրաստել կրեմը. կաթը եռացնել: Դեղնուցը շաքարավազի ու վանիլային շաքարի հետ հարել: Ալյուր ավելացնել ու խառնել: Զանգվածը միջին կրակի վրա դնել, եփել ՝ անընդհատ խառնելով, մինչ թանձրանա: Թխված ու հովացած շերտը դնել կաղապարի մեջ, քսել մնացած կրեմը, երկրորդ շերտը դնել, նորից կրեմ քսել: Այսպես հավաքել ամբողջ տորթը, կողքերին ու վրային էլ կրեմ քսել: Ավելցուկ մասերը մանրացնել բլենդերով: Շաղ տալ տորթի կողքերին ու վերին մասին: Դնել սառնարան 6-8 ժամով: