Կոտլետ պատրաստելուց մի փոքր կոնյակ ավելացրեք և համից չեք կշտանա
միս խոզի - 250 գր միս տավարի - 250 գր սոխ - 1 գլուխ սխտոր - 2-4 պճեղ կարտոֆիլ - 2 հատ կոճապղպեղ (имбирь) - 2 թ/գդ կոնյակ - 50 մլ բուսայուղ - 4 ճ/գդ աղ - ըստ ճաշակի պղպեղ սև - ըստ ճաշակի
Սոխը շատ մանր կտրատում ենք, իսկ սխտորը՝ ճզմում: Կարտոֆիլն ու կոճապղպեղն անցկացնում ենք քերիչով: Մսերն աղնում ենք, ավելացնում մնացած բաղադրիչները և լավ խառնում ենք: Մի քանի րոպե թողնում ենք զանգվածը հանգստանա: Ձեռքերով կոտլետներ ենք ձևավորում և բուսայուղապատ թավայում յուրաքանչյուր կողմից 5-6 րոպե տապակում ենք: Ահա և վերջ:
Комментарии 1