Предыдущая публикация
Сметанный торт с шоколадом
Вкуснейший торт из всех, которые мне доводилось пробовать. Шоколадные коржи великолепно сочетаются со сметанным кремом и рождают просто райское наслаждение.
Ингредиенты :
Какао 70 гр
Сахар 400 гр
Мука 600 гр
Сливочное масло 200 гр
Сахарная пудра 200 гр
Молоко 500 мл
Вода150 мл
Густая сметана 1кг
Разрыхлитель 3 ч.л.
Яйцо 6 шт
Количество порций: 8
Способ приготовления:
Смешайте муку с какао и разрыхлителем.
Влейте горячее молоко, размешайте и оставьте на 10-15 минут.
250 грамм сахар взбейте с яйцами, добавьте растопленной сливочное масло и перемешайте.
Поучившуюся смесь влейте в тесто. Разделите его на две формы и выпеките в духовке в течение 45 минут при 180 градусах. Готовые коржи разрежьте на две части каждый. У вас получится 4 тонких шоколадных коржа. Параллельно с выпечкой сварите сироп – смешайте 150 г. сахара с водой и доведите до кипения. Размешивайте, чтобы сахар полностью растворился.
Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой.
Теперь соберите торт – первый корж пропитайте сиропом, намажьте кремом и накройте следующим коржом. Повторите с каждым коржом, сверху украсьте остатками крема. Отправьте готовый торт в холодильник на 3-4 часа, затем можно подать на стол.
ПОНРАВИЛОСЬ? СОХРАНЯЙТЕ СЕБЕ!
Следующая публикация
Нет комментариев