Ингредиенты: кофе разных сортов – 100 г; миндаль – 20 г; миндальный ликер – 50 мл; сахар – по вкусу; взбитые сливки – 30 г. Приготовление: - Берем миндальные орехи и зерна кофе разных сортов и слегка обжариваем на сковороде. - Затем тщательно измельчаем их при помощи блендера. - Пересыпаем полученную кашицу в банку. - Теперь наливаем воду, ждем, пока она закипит, и кладем 1 столовую ложку нашей смеси из банки. - Ждем 10 минут, пока пена хорошенько поднимется, и снимаем кофейник с огня. - После полного оседания пены, ставим кофейник вновь на огонь и повторно кипятим. - Проводим такую процедуру несколько раз. - Затем даем кофе немного настояться, разливаем в чашки, добавляем ликер и сахар по вкусу. - Сверху кладем хорошо взбитые сливки и посыпаем пену тертым миндалем. -Свежесваренный Амаретто со сливками готов! #кофе