Как испечь безе

Безе это именно то блюдо, что очень сложно готовить, но ингредиенты на него нужны самые простые. У меня тоже очень долго не получалось:, то белки опадали, то само безе сгорало, то просто не поднималась и не взбивались белки. И из года в год, особенно на Пасху, когда после выпечки куличей оставалось много белков, у меня никак не получалось приготовить вкусное, воздушное безе. http://exoticpovar.ru/internacionalnoe/723/kak-ispech-beze.php