Ингредиенты: - 400 г тыквы - 5 г разрыхлителя теста - 150 г пшеничной муки - 50 г сахара - песок - 1/2 чайной ложки соли - 1 шт. яйцо куриное - 80 мл растительного масла Тыкву очистить от шкуры, крупно нарезать и сварить в воде или на пару до мягкости. Готовую тыкву превращаем в пюре. Добавляем муку, яйцо, соль, сахар и разрыхлитель. Замешиваем однородное густое тесто. На сильно разогретой сковороде с маслом печем оладьи. Они должны быть золотисто - оранжевого цвета с обеих сторон. Подавать оладьи можно с чем угодно — со сметаной, вареньем, медом, сгущенкой... Можно даже кушать совсем без добавок!