Предыдущая публикация
Запеканка из кабачков с фаршем: ужин, который влюбляет с первого кусочка.
«Простые продукты способны творить чудеса, если соединить их с душой».
Кабачки и фарш — это союз, который никогда не подводит.
А если добавить томаты, сыр и немного нежной сметаны, получится блюдо, которое одинаково любят и взрослые, и дети.
Что понадобится
Молодые кабачки — 3 шт.
Мясной фарш — 500 г
Помидоры — около 450 г
Лук — 1 головка
Твёрдый сыр — 200 г
Томатная паста — 2 ст. ложки
Яйца — 2 шт.
Сметана — 200 г
Сливочное масло — 10 г
Растительное масло — 20 мл
Соль и чёрный перец — по вкусу
Как готовить
Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
Выложить фарш, добавить томатную пасту и жарить до готовности.
Кабачки натереть на крупной тёрке, слегка отжать сок.
В отдельной миске взбить яйца со сметаной до однородности.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить слоями:
фарш с луком;
кабачки;
заливка из яиц со сметаной;
кружочки свежих помидоров;
сверху — тёртый сыр.
Запекать в духовке при 180 °C около 30 минут, пока сыр не станет румяным.
«Аромат этой запеканки способен собрать за столом даже тех, кто обычно ужинает на бегу».
Почему стоит приготовить именно сегодня
Готовится быстро, а результат — как у ресторанного блюда.
Подходит для семейного ужина и даже праздничного стола.
Можно экспериментировать: заменить сметану йогуртом, добавить зелень или специи.
Поделитесь этим рецептом с друзьями, которые любят готовить из кабачков — они скажут вам спасибо!
Что понадобитсяМолодые кабачки — 3 шт.
Мясной фарш — 500 г
Помидоры — около 450 г
Лук — 1 головка
Твёрдый сыр — 200 г
Томатная паста — 2 ст. ложки
Яйца — 2 шт.
Сметана — 200 г
Сливочное масло — 10 г
Растительное масло — 20 мл
Соль и чёрный перец — по вкусу
Как готовитьЛук мелко нарезать и обжарить в растительном масле.
Выложить фарш, добавить томатную пасту и жарить до готовности.
Кабачки натереть на крупной тёрке, слегка отжать сок.
В отдельной миске взбить яйца со сметаной до однородности.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и уложить слоями:
фарш с луком;
кабачки;
заливка из яиц со сметаной;
кружочки свежих помидоров;
сверху — тёртый сыр.
Запекать в духовке при 180 °C около 30 минут, пока сыр не станет румяным.
«Аромат этой запеканки способен собрать за столом даже тех, кто обычно ужинает на бегу».
Почему стоит приготовить именно сегодняГотовится быстро, а результат — как у ресторанного блюда.
Подходит для семейного ужина и даже праздничного стола.
Можно экспериментировать: заменить сметану йогуртом, добавить зелень или специи.
Поделитесь этим рецептом с друзьями, которые любят готовить из кабачков — они скажут вам спасибо!Запеканка из кабачков с фаршем — это сочетание лёгкости и сытости.
Она не требует дорогих ингредиентов, но дарит вкус, от которого невозможно отказаться.
Напишите в комментариях: какой ингредиент вы бы добавили в этот рецепт?
Следующая публикация
Комментарии 18