Панна-котта — нежный итальянский десерт, который тает во рту!

Его легко приготовить дома, а подача с ягодным соусом превращает его в изысканное лакомство.


Ингредиенты:

• сливки 30% — 500 мл
• молоко — 100 мл
• сахар — 100 г
• ванильный сахар — 1 ч.л.
• желатин — 10 г

для соуса:

• свежие или замороженные ягоды — 200 г,
• сахар — 2 ст.л.

Приготовление:

Желатин залейте холодным молоком и оставьте набухать.

Сливки с сахаром и ванильным сахаром доведите до кипения, но не кипятите.

Снимите с огня, добавьте набухший желатин и размешайте до полного растворения.

Разлейте по формочкам и уберите в холодильник на 4 часа.

Для соуса ягоды прогрейте с сахаром до загустения.

Подавайте панна-котту, полив сверху ягодным соусом. А вы любите панна-котту больше с клубникой, малиной или черникой?

Сохраняйте рецепт, чтобы приготовить его в выходные и удивить близких!