Как выбрать хороший бекон?

Помните: настоящий продукт не может стоить копейки.

Ищите минимальный состав: мясо и немного рассола.

Цвет мяса должен быть коричневым, прожилки — белыми.

Для первого опыта лучше взять не слишком жирные кусочки.

Забавный факт: именно бекон был одним из первых блюд, которые попробовали космонавты на Луне! Армстронг и Олдрин отметили высадку именно им.

Два способа приготовления

1. На сковороде

Нарежьте полоски и слегка промойте в холодной воде.

Жарьте без масла на умеренном огне, переворачивая каждые пару минут.

Снимите лишний жир бумажными салфетками.

Время: около 15 минут — и у вас готово хрустящее дополнение к завтраку.

2. В духовке

Разогрейте духовку до 180°.

Скрутите полоски в лёгкие спиральки и выложите на решётку.

Через 30 минут получите оригинальную подачу с минимальными усилиями.

Совет: если нет решётки, сложите фольгу гармошкой.

С беконом можно готовить салаты, закуски, канапе, а ещё — просто подать с яичницей и овощами. Для большего вкуса попробуйте посыпать горячие ломтики тёртым сыром.

А теперь давайте вместе сделаем этот пост ещё вкуснее:

Напишите в комментариях, какой способ вам ближе — быстрый на сковородке или «ленивый» в духовке?

Если материал оказался полезным — нажмите эмоцию