Предыдущая публикация
Как вы любите есть солёные грибы?
392 участника
Лесные лисички: рецепт горячего посола, который удивит даже гурманов.
Грибы всегда были особым блюдом на русском столе. Но у лисичек есть своя магия — аромат леса, крепкая текстура и вкус, который раскрывается особенно ярко после засолки.
Горячий способ — один из самых надёжных: грибы получаются ароматными и готовы к употреблению уже на вторые сутки!
Почему именно лисички?Эти лесные красавицы не только вкусны, но и полезны. Они долго хранятся, сохраняют форму при варке и великолепно сочетаются с картофелем, капустой или в салатах.
«Зимой баночка солёных лисичек — это как маленький кусочек лета», — часто говорят опытные хозяйки.
Основные шаги приготовленияПереберите и хорошо промойте грибы.
В кипящей воде с лавровым листом, перцем и гвоздикой проварите лисички 12–15 минут.
Добавьте чеснок и соль, залейте рассолом, установите гнёт.
Уже через сутки можно наслаждаться ароматным салатом из грибов с луком и маслом.
А если хотите сохранить на зиму — разложите горячие грибы в стерильные банки и закатайте.
ИтогЭтот рецепт — находка для тех, кто любит простоту и вкус. Немного терпения, и у вас получится заготовка, которая выручит в любой момент: будь то неожиданные гости или семейный ужин.
Расскажите в комментариях, как вы готовите лисички — солите, маринуете или жарите?
Следующая публикация
Комментарии 14