Хумус — нежный вкус Востока на вашей кухне!

Хумус — не просто закуска, а настоящая находка для тех, кто любит сочетать вкусное и полезное!
Всего несколько простых ингредиентов — и вы получите нежный кремовый паштет, который подойдёт к овощам, хлебу или даже мясу.

Вам понадобится:

нут — 400 г (обязательно заранее отварите!)
тахини (кунжутная паста) — 2 ст. л.
сок лимона — 2 ст. л.
чеснок — 2 зубчика (измельчённые)
оливковое масло — 2 ст. л.
молотый кумин — 1 ч. л.
соль и перец — по вкусу
для подачи — свежая зелень и вяленые томаты

Готовим вместе:

Сначала смешайте тахини, лимонный сок, чеснок, масло, кумин, соль и перец — должна получиться нежная паста.
Добавьте нут и всё перемелите в блендере до кремового состояния. Если нужно — подлейте немного воды или масла, чтобы масса стала воздушнее.

Полезные выводы:
Хумус отлично хранится в холодильнике несколько дней — удобный вариант перекуса!
Добавьте любимые специи — паприку, копчёный перец или острую аджику.
Украсьте зеленью и томатами — получается не только вкусно, но и красиво!

Присоединяйтесь к нашей вкусной компании!
Прожимайте сердечко, если рецепт пришёлся вам по душе!
Отправьте его друзьям — пусть и они порадуют близких восточным вкусом!
Присоединяйтесь к нашей группе — у нас всегда свежие рецепты и уютная атмосфера!
Напишите пару слов, что думаете о нашем сообществе — нам важно ваше мнение!