Идеальный чак-чак своими руками — удивите близких восточным десертом!

Этот золотистый медовый десерт не зря считается гордостью восточной кухни! Приготовить его дома проще, чем кажется — делюсь пошаговым рецептом, чтобы у Вас всё получилось с первого раза!

Ингредиенты:
Для теста:
Яйца — 5 шт.
Мука — 3 стакана (по 200 мл)
Сода — на кончике чайной ложки
Щепотка соли

Для сиропа:
Мёд — 1 стакан
Сахар — 1 стакан
Сливочное масло — 10–15 г

Для жарки:
Растительное масло — 500–700 мл

Как приготовить шаг за шагом:

Замешиваем тесто. Взбейте яйца с солью, добавьте муку и соду. Тесто должно получиться упругим и не липнуть к рукам.

Раскатываем и нарезаем. Тесто раскатайте тонко и нарежьте мелкими палочками или кусочками — как больше нравится.

Жарим. Разогрейте масло в глубокой сковороде или кастрюле. Обжаривайте кусочки теста до золотистой корочки — работайте партиями, чтобы не слипались! Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Варим сироп. В сотейнике растопите мёд с сахаром и сливочным маслом, доведите до кипения и снимите с огня.

Собираем чак-чак. Переложите обжаренные кусочки в большую миску и залейте горячим сиропом. Аккуратно перемешайте, сформируйте горку или любую другую форму. Дайте немного остыть и подавайте!

Почему стоит попробовать?
Натурально и вкусно — без лишних добавок!
Готовится быстро и просто.
Идеально к чаю и для гостей!

А Вы любите чак-чак?

Поделитесь в комментариях, пробовали ли готовить его дома!

#мкухсоветы #мкухрецепты #мкухдесерты #Десерты #ЧакЧак