Предыдущая публикация
Самая вкусная карбонара — пусть на кухне будет вкусно, а на душе тепло!
Карбонара — это не просто паста. Это маленькое итальянское счастье, которое можно устроить себе даже в будний вечер! Всего несколько простых шагов — и Вы поднимете себе настроение тарелкой сливочной нежности с ароматом сыра и бекона.
Что Вам понадобится:
Сырокопчёный бекон — 200 г Желтки — 2 шт. Сливки 20% — 150 мл Любимые спагетти Немного воды, в которой варились спагетти Чёрный перец и соль по вкусу Чеснок — по желанию Твёрдый сыр — идеально пармезан 
Как приготовить:
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния al dente — чтобы паста оставалась упругой.
Пока варятся спагетти, обжарьте бекон на сухой сковороде — без масла! Добавьте мелко порубленный чеснок, влейте сливки, посолите и поперчите по вкусу.
Снимите сковороду с огня, переложите туда горячие спагетти. Добавьте половник воды из кастрюли — так соус получится ещё нежнее.
Влейте два желтка, всё хорошо перемешайте. Посыпьте тёртым сыром — и наслаждайтесь! 
Не бойтесь радовать себя вкусной едой — даже самый простой ужин может стать праздником, если Вы готовите с любовью!
А Вы готовите карбонару дома?
Поделитесь своими секретами: добавляете ли Вы грибы или другие специи? А может, у Вас есть фирменный ингредиент? Пишите в комментариях — соберём идеальный рецепт!
Следующая публикация
Комментарии 4