Предыдущая публикация
Знаете секрет, почему в ресторане «Цезарь» всегда кажется вкуснее?
Всё дело в правильном соусе! Не в пакетике из магазина, а в настоящем — ароматном, густом, с богатым вкусом.Попробуйте приготовить свой — и Вы удивитесь, как поменяется весь салат!
«Настоящий вкус кроется в деталях — хороший соус делает половину дела.» 
Что Вам нужно?
Лимонный сок — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. Пармезан — 3 ст. л. Каперсы — 1 ст. л. Анчоусы — 3 шт. Вустерский соус — 1 ст. л. Чеснок — 3 зубчика Дижонская горчица — 1 ст. л. Оливковое масло — 160 мл Перец — по вкусу
Как приготовить?
Взбейте яйцо с лимонным соком, добавьте горчицу и мелко порубленные анчоусы.
Добавьте выдавленный чеснок, каперсы и тёртый пармезан.
Аккуратно влейте оливковое масло, взбивая до однородной консистенции.
Влейте вустерский соус и добавьте свежемолотый перец по вкусу.
Перемешайте — и можно наслаждаться! 
«Идеальный «Цезарь» — это когда вкусный салат и ещё вкуснее соус.» 
Никакие магазинные упаковки не сравнятся с домашним соусом, приготовленным с душой!
Всего пару минут — и Ваш «Цезарь» будет как в лучшем ресторане, только вкуснее!
А Вы готовите соус «Цезарь» сами?
Делитесь своими секретными ингредиентами в комментариях — кто знает, вдруг у Вас есть свой фирменный штрих! 
Следующая публикация
Комментарии 50
Спасибо, дорогая Юлия Высоцкая за рецепт салата из авокадо и креветок. Правда вместо авокадо мы взяли картошку, а вместо креветок - сало. Но получилось очень вкусно!