Предыдущая публикация
Чечевичный суп-пюре с курицей — тёплый обед, который обнимет вас ложкой! 
Идеально подойдёт как для семейного обеда, так и для лёгкого ужина. А с кусочками обжаренной курицы — просто пальчики оближешь!
Вам понадобится:
Чечевица — 400 г
Лук (любой) — 150 г
Морковь — 150 г
Картофель — 200 г
Сливки 33% — 200 мл
Вода — 2 л
Соль, перец, паприка, кориандр, базилик сушёный, куркума — по вкусу
Обжаренное куриное филе — по желанию
Как приготовить:
Произвольно нарежьте овощи.
Обжарьте на масле лук и морковь до мягкости. Добавьте соль, перец, паприку и кориандр — пусть заиграют ароматом! 
Добавьте картофель и чечевицу, обжарьте вместе пару минут.
Влейте воду, добавьте куркуму и базилик. Варите на слабом огне около 30 минут.
Пробейте суп в пюре — можно блендером. Добавьте сливки, перемешайте. Подавайте с гренками, долькой лимона 
и, если хотите — с обжаренным куриным филе, посыпанным любимыми специями.
А какой у вас «суп для души»?Напишите в комментариях — с чем вы любите сочетать чечевицу?
И пробовали ли добавлять курицу в пюре-супы?
Следующая публикация
Комментарии 2