Хрустящие куриные стрипсы — вкуснее фастфуда!

Аппетитная хрустящая корочка снаружи, сочное мясо внутри — готовим за 15 минут!

Ингредиенты (на 4 порции)
Куриная грудка — 4 шт.
Мука — 200 г (+ 50 г для панировки)
Яйца — 2 шт.
Вода — 150-200 мл
Специи:

Соль — 1 ч.л.

Паприка — 1 ч.л.

Смесь перцев — по вкусу
Масло — для фритюра

Для пикантного соуса:

Майонез

Чеснок

Соленый огурец

Лук

Лимонный сок

Приготовление
1. Готовим кляр
Смешайте муку, специи, яйца и воду.

Доведите до консистенции густой сметаны.

2. Маринуем курицу
Грудку нарежьте полосками.

Залейте кляром, оставьте в холодильнике на 1-2 часа.

3. Обжариваем
Обваляйте каждый стрипс в муке с паприкой.

Жарьте во фритюре (170-180°C) до золотистой корочки.

4. Подаем
С овощами и домашним соусом

С картофелем фри

С салатом из свежих овощей

Советы
Для хруста добавьте в панировку кукурузную муку
Запекайте в духовке при 200°C для диетического варианта
Подавайте сразу — горячие самые вкусные!

Хрустите на здоровье!