Улитки из слоеного теста со смородиновым вареньем и сыром за 15 минут.

Ингредиенты на 16 штук:
- Слоеное тесто, решетка для охлаждения
- 8 чайных ложек варенья из черной смородины
- 1 мягкий сыр бри или камамбер, мелкие ломтики
- Свежий тимьян
- Яйцо, взбитое для смазывания
Ро желанию:
- Миндаль, измельченный
- Мед

1. Разогрейте духовку до 200°С (верхний/нижний нагрев).
2. Разделите слоеное тесто на 8 прямоугольников одинакового размера и намажьте сверху джемом.
3. Теперь выкладываем сыр и свежий тимьян и сворачиваем рулетом.
4. Разделите этот рулет пополам и скрутите в небольшую улитку.
5. Выложите на противень (застеленный бумагой для выпечки) и смажьте яйцом и миндалем.
6. Выпекайте все до золотистого цвета, около 10 минут.
7. Подавайте со свежим тимьяном и медом.