Кокосовое печенье. Вкуснейший рецепт!

Ингредиенты:

Яйцо – 2 шт
Сахар – 80-140 гр
Кокосовая стружка – 200-250 гр
Соль – щепотка

Приготовление:

1. Яйца с сахаром и солью взбить миксером до светлой пышно пены. Добавить постепенно кокосовую стружку. Точное количество зависит от размера яиц, количества сахара.
2. Катаем шарики, размером с грецкий орех.
3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистости.

Приятного аппетита!