Для приготовления ленивого хачапури с творогом на сковороде вам потребуется: творог (лучше использовать жирный, мягкий творог) - 100 г; кефир (или сметана нежирная) - 100 мл; яйцо куриное - 1 шт.; мука высшего сорта - 3-4 ст. л.; укроп зеленый - 0,5 пучка; соль, перец черный молотый - по вкусу; масло растительное - 1 ст. л. Яйцо разбить в миску, добавить чуть соли, немного взбить вилкой. В яичную смесь влить кефир (или выложить сметану), поперчить, перемешать. Добавить творог, перемешать. В получившуюся массу добавить измельченную зелень укропа, тщательно перемешать, всыпать соль по вкусу и муку. Замесить ложкой тесто, которое должно быть густоватым, не стекающим с ложки. Мука везде разная, поэтому ее может понадобиться больше или меньше. В сковороду влить растительное масло, разогреть сковороду, выложить тесто, разровнять ложкой. Накрыть сковороду крышкой, готовить ленивое хачапури на небольшом огне до золотистости снизу (минуты 4-5). Верх лепешки за это время должен обсохнуть. Теперь хачапури нужно перевернуть и продолжать готовить на небольшом огне под закрытой крышкой еще такое же время. Подать вкуснейшее ленивое хачапури с творогом, приготовленное на сковороде, горячим или теплым, нарезав на части. Очень вкусное и быстрое блюдо, попробуйте!

#вкусно #хачапури #просто #МояКухняВкуснаяЕда