Ингридиенты: Свинина: 600 Грамм (шея), Помидоры: 2-3 Штук, Сыр твердых сортов: 200 Грамм, Горчица с зернами: 50 Грамм, Масло: 2 Ст. ложки, Специи: 2 Чайных ложки (орехово-чесночная, смесь перцев молотых), Соль: По вкусу Приготовление: Подготовьте необходимые продукты. Мясо натрите смесью специй и оставьте мариноваться на 30 минут. Мясо порежьте ломтиками толщиной в 1 см. Смешайте горчицу и 1 ст.л. оливкового масла, смажьте мясо. Накройте мясо пищевой пленкой и отбейте молоточком так, чтобы мясо не порвалось. Оставьте мариноваться на 15 минут. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для запекания застелите фольгой и смажьте оливковым маслом. Помидоры нарежьте ломтиками толщиной в 1 см и положите поверх мяса, смажьте горчицей. Сыр натрите на крупной (!!!) терке, посыпьте им помидоры. Поставьте блюдо запекаться в разогретую духовку на 1 час. Готовое мясо по-французски немного остудите, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!