Курица, запечённая с помидорами и сыром

45 мин 3 порции
Ингредиенты:
- Куриное филе – 350 г.
- Помидор – 1 шт.
- Твёрдый сыр – 70 г.
- Майонез (или сметана) – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
1. Подготовьте куриное филе. Вымойте его, вытрите лишнюю влагу бумажным полотенцем. Острым ножом для мяса нарежьте его вдоль. Толщина не должна быть слишком большой или, наоборот, маленькой.
2. Сразу же переложите мясо на противень или в форму. Посолите каждый кусок.
3. Смажьте довольно обильно майонезом или же сметаной. Благодаря этому ингредиенту мясо получится сочным.
4. Помидор вымойте. Ножом с рельефными краями разрежьте пополам, вырежьте место крепления плодоножки. Нарежьте овощ полукружочками. Выложите помидор сверху на мясо.
5. Натрите на крупной тёрке сыр. Сырную стружку выложите сверху на помидор.
6. Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку приблизительно на 30 минут.
7. Курицу, запечённую в духовке с помидорами и сыром, выложите на блюдо. Подайте её в горячем виде.
Приятного аппетита!