Тыквенный кекс 🎃

Он просто безупречен ,не похож ни на один тыквенный кекс 🤤 такооооой нежный ароматный 👍 срочно готовить всем 😌
Кбжу на 100 гр: 108/3.8/4.2/14.7
⠀👩🏻‍🍳нужно :
🎃2 иичка+1 белок
🎃Тыква баттернат-400 гр (сырая)
🎃Мука рисовая ц/з -86 гр
🎃Масло сливочное -21 гр
🎃Фруто няня пюре -20 гр ( можно заменить на масло)
🎃Сок лимона -20 мл
🎃Цедра апельсина -1 ч.л ( можно лимона)
🎃Разрыхлитель -4 гр
🎃Подсластитель по вкусу
⠀🥣ехали :
•Тыкву сырую натереть на мелкой терке, оставить на 15 мин, отжать с неё всю жидкость.
•Размягченное сливочное масло и все остальные ингредиенты добавляем к отжатой тыкве и взбиваем миксером до однородности.
•Перекладываем массу в форму (у меня силиконовая для кекса ), отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут.