Сочники с творогом!

Ингредиенты:
• 300 гр муки
• 125 гр сливочного масла
• 60 гр сахара
• 1 яйцо
• 2 ст ложки сметаны
• 1/2 ч ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
Для начинки:
• 300 гр творога
• 50 гр сахара
• 1 желток
• 1/2 ч ложки соли
• 1 ст ложка муки
• ванильный сахар (по желанию)