Огурцы "По-Корейски"

Вкусная закуска для тех, кто любит пикантные закуски.
Ингредиенты:
500 г свежих огурцов,
1 ст. ложка соевого соуса,
1 ст. ложка кунжутного масла,
1.ст. ложка оливкового масла,
несколько зубчиков чеснока,
2 ч. ложки 9% уксуса,
1 ст. ложка кунжута,
шепотка сахара,
соль по вкусу,
молотый красный перец по вкусу.
Приготовление:
1. Огурцы помыть и порезать брусочками, или так, как вам больше нравится в закусках. Переложить в глубокую емкость (например контейнер с крышкой). Посолить и встряхнуть. Оставить на полчаса.
2. Далее, после того как выделился сок, его следует слить.
3. Добавить красный перец, щепотку сахара, измельченный чеснок, влить уксус, кунжутное масло и соевый соус. Кунжутное масло добавлять не обязательно, но с ним закуска вкуснее. По вкусу, добавить кунжут. Если кунжут предварительно обжарить с добавлением 1 ст. ложки масла, то он приобретет удивительный аромат. Хорошенько встряхнуть контейнер и оставить мариноваться на 3 часа. По истечению времени, закуску можно кушать.
Закуска готова!
Приятного аппетита!