Карп в духовке в фольге

Этот рецепт однозначно заслуживает вашего класса! Вы будете стопроцентно довольны гастрономическим результатом, если воспользуетесь этим простейшим рецептом. Рыбка получается невероятно нежной, сытной и очень пикантной на вкус.

Для приготовления карпа в духовке в фольге вам понадобятся следующие ингредиенты:

карп (потрошеный) - 1 кг;
лимон – 6-7 ломтиков;
лук репчатый – 85 г (1 шт.);
специи для рыбы – 4-7 г;
соль – 5 г;
растительное масло – 10 г.

Как приготовить карпа в духовке

1) Все необходимые продукты по указанному списку очень удобно выложить на стол перед началом процесса приготовления.

2) Очень тщательно подготовим рыбку: срежем плавники и хвост острым ножом, отрежем рыбью голову, очистим от чешуи и хорошо помоем внутри и снаружи.

3) Тонкими полукольцами или перьями нарежем очищенную луковицу.

4) Поверхность лимона хорошенько помоем. Нарежем подготовленный лимон тонкими ломтиками.

5) Специи и соль активными движениями пальцев вотрем в рыбью тушку.

6) Поместим на лист фольги «подушку» из луковых полуколец. Сверху разместим карпа и сделаем тонкие надрезы острым лезвием ножа на поверхности рыбки. В эти надрезы аккуратно поместим лимонные ломтики. Также лимонные ломтики (3-4 шт., не больше) уложим и в рыбное брюхо.

7) Еще одним листом фольги накроем подготовленного к запеканию карпа, скрепим края, плотно их подворачивая. Отправим карпа, надежно завернутого в фольгу, в раскаленную духовку (температура нагрева 185 градусов) на 43 минуты.

Затем, достав карпа из духовки, обязательно его раскроем и вновь отправим (при той же температуре нагрева) на 10 минут допечься.

8) К столу ароматного, очень аппетитного карпа подаем обязательно горячим.

Всем приятного аппетита!