Самые вкусные самсы, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар

Всем привет! Добро пожаловать на мой канал!

Я в целом не эксперт по выпечке, духовка плохая, да и с тестом не люблю заморачиваться. Но иногда бывает что-то пеку, причем по самым простым рецептам. Сегодня расскажу, как приготовить очень вкусные самсы. Рецепт настолько простой, что их можно сделать, даже не имея опыта готовки.

Нам потребуется для теста:

* 400 гр муки * 1 ст.л. сахара * 0,5 ч.л. соли * 0,5 ч.л. сухих дрожжей * 150 мл теплого молока * 100 мл теплой воды * 50 мл растительного масла Все ингредиенты в указанном порядке добавляем в миску и замешиваем тесто.

Тщательно вымешиваем его до однородности.

Оставляем тесто на час.

Для начинки:

* 200 гр говяжьего фарша * 0,5 ч.л. соли * специи по вкусу (фарш в самсах должен быть пряным, поэтому не жалейте специй) * 1 луковица (мелконарезанная) * 1 ст.л. растительного масла * мелкорубленная зелень.

Как готовить:

Через час тесто обминаем и делим на равные части. У меня получилось 6 частей, скатываем 6 шариков. Раскатываем каждый шарик в лепешку толщиной 5 мм. На каждую лепешку выкладываем небольшой кусочек сливочного масла, который предварительно достали из холодильника. Масло должно быть мягким и легко размазываться по лепешке.

Затем с одной стороны делаем надрез. От середины до края. Выкладываем на лепешку фарш, равномерно его распределяем руками и посыпаем зеленью. Заворачиваем самсу (листайте галерею).

Шов прижимаем вилкой.

Выкладываем самсы на противень, сверху смазываем яйцом. Отправляем в духовку. Выпекать 35 минут при 180 градусах.

Вот такая красота получается!

Не забывайте ставить лайки и подписываться на канал, вам несложно, а мне приятно!