Предлагаю приготовить открытый пирог с нежным и мягким картофельным тестом, сочной и ароматной начинкой. За счет запекания в духовке, обыденный рецепт превращается во что-то уникальное и необычное по вкусу. Обязательно попробуйте такой пирог, если вы его ещё не готовили. Это довольно легко, а мясной пирог получается очень сытным. После приготовления вы получите 5 порций Время приготовления: 120 минут ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г картофеля 200 г муки 3 яйца 50 г сливочного масла 500 г мясного фарша 2 болгарских перца 1 помидор 2 лука 200 мл молока 2 ст.ложки томатного соуса тёртый сыр, соль и перец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В отваренный картофель добавляем масло и соль. Делаем пюре. Добавляем 1 яйцо и муку. Замешиваем тесто. Форму для выпечки смазываем растительным маслом и посыпаем мукой. Выкладываем тесто равномерно по дну и бокам формы. Ставим в морозильную камеру. Обжариваем лук со сладким перцем. Добавляем фарш и соль. Жарим до готовности фарша. Смешиваем 2 яйца, томатный соус и молоко. Наполняем фаршем тесто. Наливаем заливку. Сверху - помидоры. Выпекаем при 200°C 40 минут. Затем с сыром ещё 10 минут.