Вкуснейшая, ароматнейшая курочка, которая понравится и вам, и вашим деткам.
Приятного аппетита!ИНГРЕДИЕНТЫкуриная грудка (филе) 2 шт (600 гр)маринад (рассол):вода 600 млсоль 1,5-2 ст. ложсахар 2 ст. ложлавровый лист 2 штсмесь перцев горошком 1 ч.ложперец чили 1 шт (по желанию)кориандр 1\2 ч.ложмаринад (глазурь):соус терияки 2 ст.лож (можно заменить на соевый соус 2 ст.лож + сахар 1-2 ст.лож)растительное масло 2 ст.ложмолотый имбирь 1 ст.ложчеснок 2 зубчикамолотый кориандр 1 ч.ложСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Готовим рассол из воды, соли, сахара, смеси перцев, лаврового листа, перца чили и кориандра. Доводим до кипения и остужаем.Погружаем куриные грудки в рассол и убираем в холодильник на 6 часов ( или на ночь).
Соединяем все компоненты для маринада.
Грудки промываем, обсушиваем салфеткой и покрываем со всех сторон грудки маринадом.
Сворачиваем грудки в виде рулета обматывая нитками. Еще убираем в холодильник для маринования на 6-8 часов.
Выпекаем 50-60 при температуре 160 градусов.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Нет комментариев