Хрустящая корочка, нежная капуста и расплавленный сыр — отличное сочетание! ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста белокочанная-800 гр. яйцо-2шт пшеничная мука-100 гр. твёрдый сыр-500 гр. сливки-100 мл. панировочные сухари-100 гр, соль и чёрный перец (молотый) по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ С капусты удалите кочерыжку и отварите немного в подсоленной воде. Подготовьте капустные листы, обрезав грубые прожилки. Заверните в каждый капустный лист, сыр нарезанный мелкими кусочками, в виде конвертика. Яйцо, сливки, посолите, поперчите и взбейте вилкой. Каждый конвертик окуните сначала в муку, затем в яйцо и обваляйте в панировочных сухарях. Жарьте на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте с острым соусом или сметаной. Приятного аппетита!