Кабачковая запеканка "Просто вкусно"с творогом,сметанкой ИНГРЕДИЕНТЫ кабачки, 2 штук яйцо, 2 штук творог, 200 грамм сыр, 150 гр сметана, 2 ст. л. мука, 3 ст. л.(и больше) соль, по вкусу черный перец, по вкусу сода, 0,5 ч. л. укроп, по вкусу растительное масло, 1 ст. л. чеснок, 2 зубч. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Кабачки (цукини) натереть на терке. Лишний сок можно слить. Посолить по вкусу и поперчить. Натереть сыр.

Влить яйца, смешанные со сметаной. Размешать. Добавить измельченные укроп и чеснок, тертый сыр и творог. Всыпать муку и соду. Консистенция должна быть, как у густой сметаны, количество муки регулируйте сами.

В смазанную растительным маслом форму выливаем тесто. Я посыпала ещё и грецкими орехами. В разогретую до 180° духовку на 40-50 минут.