Гостям репа с мясом очень понравилась, даже добавки просили. Но буду честна: картошка мне все же больше по вкусу. Репа напомнила тушеную картошку, но с запахом капусты и легкой горчинкой, как у брюссельской капусты. Про нее написано много интересного, это очень полезный овощ, так что если она вам понравится, то можно заменять ею картошку. ИНГРЕДИЕНТЫ мясо, 500 грамм репа, 2 штук луковица, 1 штук морковь, 1 штук чеснок, 2 зубч. помидор, 2 штук томатный сок, 1 стак. зелень, по вкусу соль, по вкусу специи, по вкусу растительное масло, по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо подойдет любое, я взяла индейку.

Нарезала мясо, репу, лук и морковь маленькими кусочками, как для рагу.

На сковороде обжарила лук, добавила мясо, лавровый лист, чеснок. Посолила. Когда мясо зарумянилось, положила морковь.

Еще минуты три обжаривала, затем добавила репу и нарезанные кубиками помидоры. Залила все томатным соком, посыпала специями. Тушила примерно полчаса. Репа готовится дольше, чем картошка.

Посыпала зеленью и выключила.