По этому рецепту яблочные оладьи получаются очень нежными и вкусными. Обязательно их приготовьте, если любите яблоки! Оладьи – универсальны, поскольку в тесто для них можно добавить практически любые продукты, сделав блюдо несладким или десертным. Мы поговорим сегодня о сладкой версии – яблочных оладьях. После приготовления вы получите 2 порции Время приготовления: 20 минут ИНГРЕДИЕНТЫ: сметана, 100 г (любой жирности) яблоко, 2 шт. яйцо, 2 шт. пшеничная мука, 6-7 ст.л. сахар, 1-2 ст.л. разрыхлитель, 1 ч.л. соль, 1 щепотка КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ:

По желанию очистить яблоки от кожицы или не очищать, затем измельчить с помощью терки или блендера, вырезав семенные коробки. В яблочную массу добавить муку, смешанную с разрыхлителем, сахар, соль, перемешать, вбить яйца и перемешать снова. Выкладывать приготовленную массу на сковороду с раскаленным маслом с помощью ложки, жарить яблочные оладьи с двух сторон до легкого зарумянивания и готовности (на среднем огне), можно накрывать сковороду крышкой – оладьи будут пышнее. Подавать яблочные оладьи со сметаной. Приятного аппетита! Чтобы сделать подачу блюда еще аппетитнее, смешайте сметану с обычным и ванильным сахаром до растворения его крупинок – получится сметанный крем, который сделает вкус оладий еще нежнее.