Эти потрясающие маринованные сливы с чесноком понравятся всем любителям пикантных закусок – попробуйте их сделать, если любите сливы. Подав маринованные сливы с чесноком на праздничный стол, вы сможете приятно удивить гостей – разве каждый день есть возможность отведать такую необычную закуску? Конечно, нет. Готовятся такие сливы очень просто – нужно лишь немного времени, зато результат превзойдет все ваши ожидания. Такие сливы получаются пикантными и, помимо подачи в качестве самостоятельной закуски, могут использоваться для салатов. ИНГРЕДИЕНТЫ: слива, 900г вода, 400мл сахар, 160г уксус, 50мл (9%) перец, 6шт (горошек черный) гвоздика, 6шт душистый перец, 4 горошка лавровый лист, 4шт чеснок, 3 головки соль, 1/2ч.л. КАК ПРИГОТОВИТЬ МАРИНОВАННЫЕ СЛИВЫ С ЧЕСНОКОМ:

Очистить чеснок, разделить на зубчики, нарезать зубчики вдоль пластинками. Сливы промыть, каждую надрезать с одной стороны где ямка, выложить в ямку по пластинке чеснока, удалив предварительно косточку. Выложить на дно банок лавр, гвоздику, перец, сверху – сливы. Для маринада в воду добавить сахар, соль и уксус, довести до кипения и залить сливы на полчаса. Маринад слить из банок, довести до кипения еще раз, снова залить сливы в банках под самое горлышко, укупорить стерильными крышками. Удачных заготовок! Из этого количества продуктов получается 2 баночки маринованных слив по 700г.