Такой рулет из куриного фарша можно приготовить на праздничный или повседневный стол – он простой и очень вкусный! Рулеты из куриного фаша чаще готовят для праздничных застолий, однако и в повседневном меню такое блюдо, вне всяких сомнений, будет не только уместно, но еще и придаст любой трапезе более приятное настроение! Существует много рецептов приготовления таких рулетов – их можно делать только из одного фарша с различными начинками, с добавлением бекона, на куриной коже или без нее. Мы предлагаем очень простой вариант такого рулета из фарша с начинкой из овощей и сыра. Он смотрится красиво и ярко, получается очень вкусным! ИНГРЕДИЕНТЫ: фасоль, 150г (стручковая) сыр, 50г куриная грудка, 3шт луковица, 1/2шт болгарский перец, 1/2шт специи КАК ПРИГОТОВИТЬ РУЛЕТ ИЗ КУРИНОГО ФАРША:

Разделить филе куриных грудок на две части – отделить тонкое внутреннее филе от внешнего, из внешнего приготовить фарш, внутреннее тонкое – натереть специями и оставить мариноваться. Мелко нарезать лук, добавить его в фарш вместе с солью и специями, перемешать. Нарезать соломкой болгарский перец, промыть фасоль. Застелить прямоугольным листом фольги рабочую поверхность, выложить фарш в виде прямоугольника, вдоль длины выложить по центру болгарский перец и фасоль, тертый сыр и внутреннее филе. Начинку поперчить и посолить, посыпать специями по желанию. Свернуть аккуратно рулет, закрепив его фольгой. Выложить рулет на противень и запекать в нагретой до 180-200 градусов духовке примерно 30-40мин, затем раскрыть фольгу и дать рулету подрумяниться. Подавать рулет из куриного фарша к столу горячим или холодным – по желанию. Приятного аппетита! Начинка для такого рулета может быть любой другой – используйте продукты на свой вкус.