Пирожки из дрожжевого теста получаются отменные, нежные, воздушные / Печь пирожки можно из самых разных видов теста – дрожжевого, причем приготовленного как опарным, так и безопарным способом, сдобного, слоеного, а также теста, предназначенного специально для жареных пирожков. Как нетрудно догадаться, выбор теста во многом определяется тем, каким способом предполагается готовить пирожки. Если их собираются печь в духовке, то подойдет слоеное, дрожжевое или сдобное тесто, а если жарить на сковородке – то либо та или иная разновидность дрожжевого теста, либо тесто для жареных пирожков. Сделать последнее совершенно несложно. Достаточно смешать в пропорции один к двум кефир и растительное масло, нагреть эту смесь на водяной бане до теплого состояния, затем добавить в нее немного быстродействующих дрожжей, примерно столовую ложку сахара и чайную ложку соли. Муку следует всыпать так, чтобы ее по количеству было столько же, сколько кефира. Затем тесто вымешивают, накрывают салфеткой, и ставят ненадолго в теплое место. Порадуй семью ароматными и вкусными пирожками из нашей подборки. Казалось бы, что тут сложного – напечь пирожков с яблоками? Тесто для пирожков можно приготовить любое: дрожжевое, бездрожжевое на сметане, а то и вовсе купить готовое слоеное.

ирожки с яблоками станут еще вкуснее, если подавать их с молоком Рецептов пирожков существуют тысячи, и нельзя сказать, какой лучше. Впрочем, пирожки – это такое блюдо, которое всегда получается по-домашнему вкусно! #РецептыКухняПродукты