⠀ Фунчоза - это лапша из зелёных бобов Болгарский перчик Цуккини или кабачок Морковь Лук Растительное масло для жарки, можно кокосовое Соевый соус Кунжутное масло Кунжут для посыпки ⠀ 1.замачиваем фунчозу в кипятке на 6 минут или как указано на упаковке ⠀ 2.Нарезаем соломкой болгарский перчик, цуккини(можно кабачок), морковь, а лук- перьями. Еще чеснок - его придавливаем боковой частью ножа и на сковородку, пусть отдаст аромат. Убираем чеснок и быстро обжариваем овощи. Они должны быть слышна хрустящими, в этом весь секрет. ⠀ 3.Промываем фунчозу холодной питьевой водой и добавляем к овощам, немного кунжутного масла и соевого соуса для вкуса (можно без него). Все хорошо перемешать и можно пробовать, я добавляю немного кунжута, #фунчоза #японскаякухня #ужин #РЕЦЕПТЫ