Текс-мекс гарнир из фасоли и кукурузы

В растительном масле обжариваем как-нибудь порезанный репчатый лук, крупно порезанный чеснок и Чили. Приправ в текс-мексе слишком много не бывает - сколько вам заблагорассудится, столько и берите.
После того, как лук покоричневел, начинаем добавлять овощи. Зеленую фасоль резать никак не нужно. Если она была замороженной, то можно ее оттаять, да и то не обязательно. Болгарский перец режем и забрасываем по ходу дела на сковороду. Все вместе промешиваем.
В последнюю очередь добавляем вареную фасоль (не важно какого цвета) и кукурузу. Можно, кстати, не баночную, а малюсенькие початки. Приправляем по вкусу и тушим, пока блюдо не достигнет желательной для вас консистенции. Т.е. если кто фанат здорового питания с максимумом витаминов - снимайте с огня чуть ли не сразу, для вас это будет блюдо быстрого приготовления. А если кому-то, наоборот, хочется мягкую "замазку", которую удобно заворачивать в тортилью - хоть час или два тушите.
Ингредиенты:
▪️Фасоль консервированная - 1 банка
▪️Кукуруза - 200 г
▪️Фасоль стручковая - 150 г
▪️Перец болгарский - 1 шт.
▪️Лук репчатый - 1 шт.
▪️Перец Чили - 3 шт.
▪️Чеснок - 1 зубчик.
▪️Масло растительное - 2 ст.л.
▪️Соль, карри - по вкусу