Диетический карп в фольге

Лук режем кольцами.
Лимон вымыть, ошпарить кипятком - для сочности, и также нарезать кольцами.
Тушку карпа натереть солью и перцем снаружи и внутри. Больше приправ не нужно, чтобы не перебить настоящий вкус рыбы! Лук и лимон также внесут свои ароматы. Замаринованную рыбку ставим в холодильник на 10-15 минут. Включаем духовку разогреваться на 180 градусов.
Затем внутрь тушки кладем 3-4 дольки лимона.
Фольги берем не жалея) Складываем ее в два слоя. Смазывать не нужно ничем, в рыбке достаточно своего жира. На фольгу выкладываем кольца лука и несколько долек лимона.
Сверху на лук выкладываем тушку карпа.
Очень хорошо запечатываем фольгой, чтобы не вытекли соки, кладем в форму для запекания и отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут. Ориентируйтесь по своим духовкам.
Через 35-40 минут достаем нашу рыбку и аккуратно ножом сверху прорезаем фольгу, как бы открываем. Ставим в духовку еще на 10 минут, чтобы сверху рыбка приобрела вкусную корочку. Если есть верхний гриль - включите его минут на 5, а затем 5 минут без гриля.
Ингредиенты:
– Карп (в рецепте рыбка весом 1 кг.) - 1 к
– Лимоны (среднего размера) - 1 шт.
– Лук (среднего размера) - 1 шт.
– Соль - по вкусу
– Перец - по вкусу