Компот из облепихи на зиму

Для приготовления компота из облепихи на зиму ягоды переберите, помойте и обсушите на полотенце.
Воду влейте в кастрюлю и доведите до закипания.
Облепиху положите в заранее простерилизованную трехлитровую банку и залейте закипевшей водой из кастрюли до самого верха банки. Прикройте крышкой (стерилизованной) и оставьте на 15 минут.
Слейте аккуратно воду в кастрюлю. Добавьте в кастрюлю с водой сахар, перемешайте и доведите сироп для компота из облепихи до закипания. Кипятите 2 минуты.
Залейте кипящим сиропом ягоды в банке, закройте плотно крышкой. Переверните банку и укутайте теплым полотенцем или одеялом. Оставьте на сутки до полного остывания. Компот храните в темном, сухом месте.
Ингредиенты:
– Облепиха - 600 г
– Вода - 3 л
– Сахар - 250 г