Сегодня покажу как приготовить вкусный и праздничный рулет из курицы и говядины

Удивите гостей и приготовьте мясо в духовке! Для этого я вам показываю рецепт идеального мясного рулета. Мясо в духовке получается очень вкусное и сочное. Такой мясной рулет понравится каждому!

А приготовить такой рулет из говядины в духовке очень просто и быстро! Рулет с грибами из говядины и курицы на кухне для всех!

Мякоть говядины нужно разрезать на тонкий пласт. Распластовать "книжкой" и отбить с двух сторон. Посолить и поперчить по вкусу.

Тоже самое сделать с куриным филе.

Куриное филе положить сверху говядины, чтобы оно покрывало говядину.

На сковороде с растительным маслом обжариваем нарезанный мелким кубиком репчатый лук. Когда лук станет мягким добавляем грибы шампиньоны и продолжаем обжаривать до полной готовности грибов.

Грибы предварительно нарезаем на небольшие пластинки. Из грибов должна выпариться жидкость.

Солим и перчим по вкусу, а также добавляем мелко нарезанный укроп и петрушку без стеблей, а также листочки свежей мяты. Добавляем половину зелени.

Выкладываем остывшую грибную начинку сверху куриного филе и заворачиваем плотный рулет.

Перевязываем рулет кулинарной нитью.

Панировочные сухари смешиваем с оставшейся нарезанной зеленью, а также натираем цедру лимона на мелкой терке. Обваливаем рулет очень хорошо в сухарях.

Отправляем рулет в пакет для запекания и затем в духовку разогретую до 190 градусов, примерно на 1 час.

Приятного вам аппетита!